Vi indstillede vores bacon af Olden grisen, Livar grisen og Danske økologisk gris til International FOOD contest, som blev afholdt i oktober 2017. Produkter bedømmes her af professionelle smagsdommere indenfor sensorik. Det er videnskaben om sansernes virkemåde i relation til menneskers spiseadfærd. Dvs. lugtesansen, smagssansen og mundfølelsen.
Vores bacon af olden grisen modtog en ærespris, som tildeles produkter bedst indenfor dens kategori. Den fik herunder også en guldmedalje. Endvidere modtog vores bacon af Livar grisen og Dansk økologisk gris en sølvmedalje. Juhuuuu siger vi bare.
Seneste kommentarer